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     蔬菜直送社区 居民期盼推广
发布时间:2011-09-08      点击次数:3652

 

蔬菜直送社区 居民期盼推广

 

 

来源:京华时报 作者:张淑玲 郑磊

20110815

 

 


  最近,朝阳西城两区分别开展“农社对接”“农超对接”试点,将蔬菜从田间地头直接运到社区、超市,以减少中间运送、批发等环节,降低菜价,解决居民买菜难题。在试水破解居民买菜难中,两种蔬菜销售新模式分别有着怎样的表现?二者相比又有怎样的优劣?其能否破解居民买菜难题?最近,本报就此予以调查。

  “农社对接”价格低

  优点:菜价明显较低、居民买菜方便

  缺点:销售环境较差、部分菜品不新鲜

  810日清晨6点半,在朝阳区安苑北里小区“农社对接”蔬菜站,工作人员已将大部分蔬菜送到了菜站门外。菜站约有20平方米,7个货架,3个促销台,站内摆着白菜、黄瓜、西红柿等蔬菜,种类约有20种。

  “这个菜站简直就是我们小区的‘及时雨’,” 在菜站买菜的居民王奶奶称,小区附近原有一个菜市场,前不久被取缔了,小区居民平时买菜特别难。

  据了解,在朝阳区社会办的协调下,最近这个“农社对接”蔬菜站作为试点,设在了该小区。前来买菜的居民纷纷反映蔬菜很新鲜,菜价也低,但就是菜站太小,特别是房内没有安装空调等降温设施,“买菜付钱的时候,感觉特别热。”居民翟阿姨称,“房子这么小,要放各种各样的菜,人多了肯定挤,买菜感觉不舒服。”

  也有居民称菜站应该全天卖菜,“有时候下班晚了,来买菜看到菜站关门了。”一居民说。据了解,菜站每天营业时间分两段:上午从早上6点半至中午12点,下午从3点到晚上6点。

  “农社对接”蔬菜站内的蔬菜,像白菜、菠菜等叶菜比较新鲜,而像黄瓜、白萝卜、茄子等瓜菜、或者根茎菜,有发蔫的现象,有居民猜测可能是头天卖不完的剩菜又上架了。

  “农超对接”卖相好

  优点:蔬菜很新鲜、购物环境好

  缺点:价格无明显优势

  810日早上745分,西城区万方西单商场门口,一些老人已排起了长队。

  商场一开门营业,老人们便立刻涌到一层西南角处,开始在写有“西城区菜篮子工程蔬菜零售网点建设试点”的柜台前忙着挑选蔬菜。

  这就是西城区“农超对接”蔬菜专柜,6排货架上,整齐地摆放着88种蔬菜,从叶菜类的白菜、菠菜,芽茎类的芹菜、青笋,到冬瓜、黄瓜、萝卜、莲藕等球茎类蔬菜,应有尽有。每种蔬菜对应一块黑色价板,清楚地写着菜名和售价。

  专柜蔬菜“卖相”较好,黄瓜顶花带刺,大白菜、长茄等常见菜也都鲜亮光滑,比平时在菜市中见到的蔬菜“漂亮”很多。菜价除个别蔬菜比附近菜市场稍高外,黄瓜每5002.8元,比旁边的小汤山蔬菜便宜0.19元,圆茄子每斤便宜0.5元,来自“农超对接”永清基地的西红柿,每5002.6元,比旁边柜台便宜1.39元。“这儿很整洁、正规,买得比较放心。”居民杨大妈说。“价格跟农贸市场差不多,比旁边柜台的便宜不少呢!”白大爷说。

  “农社对接”

  低成本造就低菜价

  “农超对接”蔬菜专柜负责人解海鹏,同时也是河北永清县108家农村合作社联合会副会长,统筹着从蔬菜种植、采集、运输、直到送货上架的全过程。他说永清县有32万亩蔬菜基地,26个蔬菜品种通过了国家级绿色认证。

  每天早晨5点,新鲜蔬菜从永清基地装车运往北京,一个多小时后就能到达超市货架。若当天蔬菜没卖完,容易变质的蔬菜会在第二天早上跟车返回基地。

  据了解,目前“农超对接”专柜都是零租金,蔬菜销售人员的工资加上其他的费用,一个月在1.5万元左右,“一家超市难以把握运量,加之天气反常,几天来返车蔬菜较多。如果超市多了,销售量大了,就会在目前的基础上降低成本,菜价将更便宜。”解海鹏算账称。

  “农超对接”

  蔬菜鲜缘于上货快

  探因

  据“农社对接”蔬菜站负责人张大伟介绍,该蔬菜站在山东寿光、河北邯郸有数千亩的蔬菜基地,公司投入了12辆厢式货车、5辆中巴、5辆小面向该蔬菜站及其他“农社对接”站点直送蔬菜,“白天采摘,晚上12点开始装车,早上5点半就直接送到菜站了。”

  张大伟称,设在安苑北里小区的“农社对接”蔬菜站没有房租,每季度需向居委会上缴约一千元的管理费,菜站有一位工作人员,每月工资1500元,另外有一位热心的安大姐一直在为菜站帮忙,“不算进菜成本,其他杂七杂八的费用,一个月也就2300元,”张大伟称。

  针对居民反映的店面小、蔬菜存放条件差、买菜环境差等问题,张大伟称目前正向政府主管部门反映,以期望社区、街道对店面进行扩大。

  “农社对接”

  朝阳下月设40

  “目前唯一担心的就是专柜租金问题。”解经理说。据介绍,由于蔬菜基地早已形成了完善的种、采、供、运环节,唯一不确定因素就是销售终端。“政府免了租金,但终究还是要收”。他说,解决该问题的最好办法就是多进驻超市,“规模大了,菜价会相应下降约两成左右”。据透露,近日,我市已有十几家超市经理正同基地方交涉,提出合作意向。

  据介绍,西城区目前拥有1000平方米以上超市50家,该区将在3年内实现这50家超市全部建立“农超对接”新模式。

  “农超对接”

  3年覆盖西城大超市

  规划

  据“农社对接”的经营者介绍,虽然在政府和街道支持下建立了不少直营店,并且只收少许管理费,但绝大多数加盟店还是面临着“有心无力”的问题。由于社区条件不同,部分社区蔬菜店面难找,“一些社区提出的早上柜、午撤柜的方式并不可行”。他希望社区在选址环节上能多帮助。

  “我们打算在今年年底再增设20家直营菜点” 对于农社对接前景他充满信心。朝阳区社会办也表示,今年9月,朝阳区将在40个具备条件的社区设立“农社对接”直销店。

  居民盼“农社”“农超”各取所长

  展望

  在同一天内,记者探访“农社对接”和“农超对接”两种便民措施发现,在所选取的10类常见蔬菜中,“农社对接”蔬菜除冬瓜高于“农超对接”外,其余蔬菜价格远远低于“农超对接”蔬菜价格。相比周边的超市和菜市场,“农社对接”分别便宜67%59%,而“农超对接”几乎没有价格优势。但在菜品质量方面,“农超对接”则胜出“农社对接”。

  在采访中记者发现,在“农社对接”菜店里买菜的居民,一边为能买到便宜的蔬菜开心,一边又羡慕“农超对接”蔬菜销售的好环境,“超市里有空调、服务态度好、蔬菜新鲜干净,要是在小区里也能有这样的购物环境就完美了。”常在“农社对接”店内买菜的高阿姨羡慕地说。在“农超对接”超市内买菜的李大爷却盼望超市的蔬菜价钱,也能像直接进社区菜店的蔬菜那样便宜。

  “农社对接”“农超对接”到底怎样才能博得居民的真心欢迎?居民的菜篮子问题又怎样才能最终解决?昨天,北京市蔬菜研究中心副主任、博士、蔬菜专家刘明池认为,“农社对接”和“农超对接”是目前最新的两种蔬菜销售模式。目前,蔬菜市场迫切需要政府部门建立起一个公共服务体系,以便让“农社对接”和“农超对接”一个完善服务,一个扩大销量、降低菜价,两者各取对方所长,让居民吃上最新鲜的、最丰富的、最便宜的蔬菜。

  本版采写 本报记者 张淑玲 郑磊

  实习记者 施志军 周楠

 

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