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     农社对接有效降低菜价
发布时间:2011-09-08      点击次数:3556

农社对接有效降低菜价

发布时间:2011-08-22

 

  外埠增建直供菜地 社区摆起直销菜摊

  百姓一日三餐,“菜篮子”至关重要。日前,本报记者走访街道社区,走访农贸市场,走访市农委等政府部门了解到,作为特大型城市,目前北京市“菜篮子”供应充足、价格稳定且安全可靠。但是,蔬菜供应的压力依旧巨大,社区买菜难亟待解决。
  菜篮子·供应
  问题:
  极端天吃菜不乐观
  “就怕赶上天气不好,菜就比平时贵!”“冬天吃菜还是有点儿难。”说起菜价,东城区和平里街道小黄庄社区的几位大妈就议论开了。马大妈一家5口人,精打细算的她买菜颇有一套经验:“菜贵时,中午去超市买菜人少,也便宜。要是赶上下雨下雪,菜涨价,我提前一天就多买点儿。”
  据新发地农产品股份公司董事长张玉玺介绍,每年北京蔬菜供应有两个淡季,一个是头年12月到第二年4月,另一个是每年的789三个月。两个淡季期间,本市蔬菜供应大部分依靠外埠运菜进京,比例高达90%,一旦赶上极端天气,市民吃菜就不太乐观。


  破解:
  提高蔬菜自给率
  目前北京市场总体上七成多的蔬菜供应要靠外埠,如何保障淡季和极端天气条件下蔬菜供应不受影响?稳步提高“控制率”成了必要之选。“所谓控制率,就是关键时候有的调、调得动、调得来。”用市发展改革委相关负责人的话说,“没有控制率就没有‘菜篮子’供应的保障。”
  如何提高控制率?北京市探索出一条新路——紧密型的区域合作模式。自2008年以来,北京市与河北张家口市开展了蔬菜产销合作。每年789月,张家口市的“坝上蔬菜”就占到北京蔬菜市场40%以上的份额。“京张合作”模式成功后,被迅速“复制”。目前,北京市与河北、山东、内蒙古和海南等外埠省区建立了区域型紧密合作的外埠基地,形成稳定可靠的生产货源。
  此外,顺鑫农业、绿富隆集团等在京涉农龙头企业和市场,也与外埠“菜篮子”产地建立紧密合作关系。北京物美、超市发、京客隆、华联等超市还在张家口市建设了超市专供基地。
  本市蔬菜种植也在大力扩张。市农委数据显示,2010年,本市蔬菜自给率为28%,预计到“十二五”末,蔬菜自给率将提高到35%
  菜篮子·价格
  问题:
  买便宜菜走20分钟
  “买回便宜菜,要走20分钟的路!”随着城市拆迁改造加快,新建小区增多,居住人口增加,部分社区出现买菜不便、菜价偏高等现象。
  每天一大早,家住北三环东路曙光里38号楼的刘大爷就骑着三轮车,赶往位于三站地以外的夏家园早市去买菜。同一个小区的薛大妈则隔三差五和老邻居们坐公交去早市,“从曙光里到夏家园一共三站地,一大早公交车上全是我们这些买菜的老年人,大袋小袋地拎着。”
  记者在走访中了解到,在北三环东路曙光里一带,有曙光里、曙光西里、曙光东里、西坝河东里等数个小区,居住人口上万人,但附近只有夏家园早市和东坝河西里边的一个叫做“亿利通”的小型农贸市场。“小区门口偶尔有小贩摆摊,但他们卖的菜不是贵,就是被折腾得不像样了,没法吃。”薛大妈说。
  破解:
  “短链对接”降菜价
  像薛大妈这样的买菜烦恼,在不远的将来就要成为过去了。
  左家庄街道三源里社区,一个便民直销菜站让附近居民直呼“过瘾”。原来,这是朝阳区正在推广的一种“农社对接”菜店模式——涉农企业与社区合作,直接从蔬菜基地把菜配送到菜店。这种模式不但让菜价降下来了,市民买菜也更方便。记者从朝阳区社会办了解到,目前左家庄、东湖、亚运村3个街道已有8个社区的蔬菜直销店开张营业,根据规划,全区将陆续建设40个。通州、东城等各个区县也正在加快社区便民直销菜站的布局建设。
  实际上,蔬菜直销店、直销摊仅仅是政府部门稳定“菜篮子”的环节之一。外埠蔬菜运进北京批发市场,从批发市场再运到零售市场,菜价往往会成倍涨。这“最后一公里”问题成了各级部门着力解决的一个重要环节。目前,北京已基本形成以农产品批发市场为核心,社区菜市场为基础,各类经营业态互补,遍布城乡的多层次、多元化农产品流通体系格局。新发地、大洋路等9个重点批发市场分别辐射京西南、京东、京北三大聚集区。全市共有规范化社区菜市场、农贸市场、社区便民菜店、生鲜超市连锁店铺、直配企业及商户4100多个。此外,“农超对接”、“农餐对接”、“场店对接”、“保本菜摊”等多种短链直供模式的探索尝试,也为保障市民“菜篮子”提供了有效途径。
  晨报记者 孙韬

 

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